Atelier L'art de la Tonnellerie Chenôve
 

Atelier L'art de la Tonnellerie

Atelier L'art de la Tonnellerie
Office de Tourisme de Marsannay-La-Côte
41 Rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
Tél. : 08 92 70 05 58

Cette expérience unique vous fera découvrir la tonnellerie à travers des ateliers dynamiques et dans une ambiance conviviale. Découvrez le métier de la tonnellerie et ses origines. Apprenez le choix du bois, l’assemblage, la chauffe… et l’influence du tonneau sur le vin. Au cours de cet atelier, vous réaliserez le montage d’un tonneau. Première ½ heure : Histoire de la tonnellerie, le marché actuel, le choix des chênes et des régions, le travail du bois. Deuxième ½ heure : Démonstration de montage d’un tonneau de 228 litres avec les points clés. Initiation et réalisation par équipe de 3 à 5 personnes d’un tonneau de 228 litres le dresser (utilisation du marteau et la chasse), le serrer et le rouler. Photo souvenir. Troisième ½ heure : La chauffe et la finition, le temps de cuisson et le cintrage du tonneau, démonstration du fonçage du tonneau, finition de la pièce avant expédition. Atelier limité à 30 personnes. Enfants à partir de 12 ans. Encadrement : 2 tonneliers pour 30 personnes.

Le Mercredi 12 Juin de 14h30 à 16h00. Le Samedi 29 Juin de 14h30 à 16h00. Le Vendredi 5 Juillet de 14h30 à 16h00.

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