28 chambres historiques mais contemporaines. Le mot hostellerie résume ce qu'était historiquement cette demeure. Une maison qui offrait le gîte et le couvert. Aujourd'hui, le nom est toujours sur la façade et l'on accueille toujours le gourmet de passage pour qu'il se restaure ou pour qu'il se repose. Mais évidemment, les temps ont changé et une grande partie d'entre elles a été refaite pour revêtir un esprit contemporain à travers les choix des matériaux et celui des couleurs. Ainsi, certains plats de William Frachot sont mis en scène en tête de lits. 28 chambres idéalement situées au coeur de la capitale de Bourgogne, à deux pas de la cathédrale Saint Bénigne, de la place Darcy, à 7 minutes à pied de la gare, sans oublier à quelques kilomètres, les célèbres vignobles de la Côte de Nuits.
Service en chambre, Blanchisserie, Mise à disposition de location de vélos, Réservation de prestations extérieures, Coffres clients, Courrier, Garderie, Informations touristiques, Location de voitures, Messages téléphoniques, Voiturier, Massage, Institut de beauté, WIFI
Climatisation, Télévision, Restaurant, Sauna, hammam, jacuzzi, Ascenseur, Accès internet espace commun, Accès Internet, Bar, Câble / satellite, Canal+, Double vitrage, Mini-bar, Téléphone, Salon, Accès Internet dans les chambres
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